İnsan ve Çevre Sağlığını Korumak İçin Tüketici Rehberi
Hastalık Kontrol Merkezlerinin tahminine göre her yıl gıda zehirlenmesinden 76 milyon insan hastalanmakta, 325.000 kişi hastaneye kaldırılmakta ve 5.000 kişi de ölmektedir.
Bu kitap akıllı gıda tercihleri yapmak için,zararlı bakterilerden, katkı maddelerine; bitkiler igenetik olarak işlemeden böcek ilaçlarına kadar genişbir konu yelpazesini gündeme getirmektedir...
(Arka Kapak’tan)
